Giáng sinh là một trong những dịp lễ lớn và quan trọng nhất trong năm. Vì vậy thực đơn tiệc giáng sinh thường rất được chú trọng. Chỉ còn ít ngày nữa là đến Noel, nếu quý khách hàng chưa biết chuẩn bị thực đơn như thế nào để tổ chức tiệc giáng sinh. Hãy cùng Cyber Show tham khảo và điểm qua những món ăn, đồ uống hấp dẫn được ưa thích trong bài viết dưới đây.
Tham khảo:
Thực đơn tiệc giáng sinh đầy đủ các món
Món khai vị
Món khai vị là món được đưa lên trước tiên của bữa tiệc. Vì vậy mà quý vị có thể chuẩn bị thực đơn khai vị với các món ăn nhẹ; kích thích sự ngon miệng của thực khách bằng 1 đĩa salad, soup, nộm, hoặc rau trộn…
Trong đó, đối với hầu hết các thực đơn tiệc giáng sinh hiện nay; người ta chủ yếu chọn soup là món khai vị đầu tiên của các bữa tiệc mùa Đông. Vì chúng khá dễ ăn và làm ấm bụng trước khi món chính được đưa lên.
Món chính
Món chính là phần chính của bữa tiệc nên hay có xu hướng chọn các món thịt đi kèm sốt như gà tây bỏ lò, bò bít tết,… Ngoài ra, khi lên món chính cho thực đơn tiệc giáng sinh; chúng ta cũng chú ý làm thêm 1 vài món đan xen với các món có nhiều chất đạm, dầu mỡ. Đó nên là những món có vị thanh mát để bù trừ lẫn nhau và thực khách không bị ngán do thức ăn quá nhiều dầu mỡ.
Món tráng miệng
Thực tế, vai trò của món tráng miệng cũng quan trọng như các món ăn khai vị bởi đây là bước cuối cùng quyết định sự hoàn thiện cho bữa tiệc giáng sinh.
Theo đó, đối với một thực đơn tiệc giáng sinh sang trọng để thiết đãi khách quý. Chúng ta có thể chọn các món tráng miệng phổ biến và thanh mát như: pudding, bánh kem, thạch hoa quả, rượu hoặc nước ép trái cây… Nói chung, tùy vào số lượng khách và khẩu vị của mọi người, ta nên chọn từ 1 đến vài món tráng miệng.
Một số món ăn truyền thống của phương Tây
Gà Tây quay
Nói đến gà tây quay hay gà tây nướng, là món chính không thể thiếu trong các tiệc Giáng sinh của phương Tây từ trước đến nay. Nhất là ở Anh và Phần Lan.
Nếu như ngày trước, người ta thường dùng ngỗng thay cho gà tây, thì sau này do nhận thấy gà tây rẻ và dễ nuôi hơn ngỗng rất nhiều. Vậy nên, họ đã dần chuyển sang ăn gà quay thay cho ngỗng vào mỗi dịp lễ Giáng sinh. Theo đó, món gà tây trong thực đơn tiệc giáng sinh thường được nhồi bằng các loại gia vị; rau củ như cà rốt, cần tây, hành tây, hạt dẻ… sau đó bỏ vào lò nướng chín.
Bánh kẹo (Bánh khúc gỗ, bánh quy gừng)
Các món bánh kẹo dùng cho giáng sinh cũng khá độc đáo và đa dạng. Trong đó, món bánh khúc gỗ và bánh quy gừng là 2 trong số các món bánh kẹo được trẻ em trên toàn thế giới vô cùng yêu thích.
Trong khi thực tế, chúng có nguồn gốc truyền thống từ Tây Âu mà cụ thể là nước Pháp. Khi nhắc đến món bánh khúc cây, người ta sẽ nhớ ngay đến hương vị miếng bánh bông lan xốp có nhân mứt hoặc kem; trên phủ lớp kem bơ pha chocolate để tạo màu nâu của vỏ cây – đúng như tên gọi của nó, bánh khúc gỗ.
Bánh khúc gỗ cùng với quy gừng là 2 loại bánh đặc trưng cho mùa Giáng sinh; được trẻ em vô cùng yêu thích. Tuy nhiên, không béo như bánh khúc gỗ. Bánh quy gừng do được làm từ sự kết hợp của gừng với mật ong. Vì thế có hương vị đậm đà tuyệt vời và được trình bày sáng tạo, bắt mắt.
Đồ uống (Rượu táo, cocktail trứng)
Thực đơn tiệc giáng sinh chắc chắn không thể thiếu được những ly rượu táo; cocktail ngon lành, mát lạnh. Được biết, rượu táo là một loại rượu được lên men từ quả táo. Tuy nhiên, nồng độ cồn thấp nên trẻ em cũng có thể uống được.
Tuy vậy, không như nước táo ép, rượu táo thường khó để được lâu. Song bù lại, chúng giữ được hương vị tươi mới, tự nhiên của trái táo chín khá lạ miệng.
Về món cocktail trứng, quê hương của chúng là các nước Bắc Mỹ như Canada, Mỹ, và cả tại Anh. Cocktail trứng được tạo ra từ sữa, kem, đường cùng lòng đỏ trứng.
Tuỳ khẩu vị, ta có thể kết hợp với chút quế hay nhục đậu khấu, một ít rượu brandy, rum hay whisky. Đây là món khai vị vừa bổ dưỡng; đẹp mắt vừa không kén khẩu vị, phù hợp với cả trẻ em và người lớn.
Trên đây là phần gợi ý một số món ăn phổ biến cho thực đơn tiệc giáng sinh. Quý vị có thể tham khảo cho dịp lễ năm nay. Chúc mọi người có được một bữa tiệc đầm ấm, hạnh phúc!
Tìm hiểu thêm:
Thực hiện đêm tiệc giáng sinh 2019 cho nhân viên thật ý nghĩa
Top 3 trò chơi tiệc giáng sinh phổ biến cho doanh nghiệp
Tổ chức tiệc giáng sinh như thế nào thật ấn tượng cho doanh nghiệp